چکیده
بقاء باکتریهای اسید لاکتیک انتخاب شده
(۱-AB) با پتانسیل پروبیوتیک محیط آزمایشگاهی در طول ذخیره سازی CV بررسی
می شود. زیتون سیزهاکلیدیکی قبلاً تحت تخمیر مایع کوبی شده به سبک
اسپانیایی قرار می گیرد. بعداز اینکه زیتونهای تخمیری در کیسه های پلی
اتیلنی بسته بندی می شوند، با شورآب تازه آماده شده پوشیده می شود و با
اسید سیتریک ۲% و اسید آسکورییک ۵/۱% اسیدی می شود و در ۴ و ۲۰ سانتیگراد
به مدت ۳۵۷ روز ذخیره می شود.
مهار تیمار بسته بندی بررسی می شود، که
عبارتند از زیتونهای از قبل تخمیر شده توسط ۱) ریزاندامگان همزیست بومی
(کنترل) ۲) Lacto bacillus 3) Latobacillus plantarum B282 و ۴) هم کششی هر
دو سویه های LAB. تحلیل های میکرو بیولوژیکی به موازات تغییرات فیزیکی
شیمیایی بر روی زیتونها در مرحله اولیه، میانی و نهایی ذخیره سازی، همچنین
ارزیابی حسی در انتهای ذخیره سازی اجرا می شود. بقا سویه های پروبیوتیک
توسط روش پالس فیلد ژل الکترو فورزیس (ژل الکترو فوز در میدان ضربانی) PEGE
اجرا می شود LAB باعث کاهش ذخیره سازی کلی جهت دستیابی به جمعیت نهایی Ca
3/5 – ۴/۰ log و ۴/۵ – ۵/۰ logCFU/g به ترتیب در ۴ و ۲۰ درجه سانتیگراد می
شود. مقادیر PH بین ۹۰/۳ و ۶۱/۴ در طول ذخیره سازی وابسته به شرایط بسته
بندی است. تحلیل PFGE آشکار می نماید که L.pentosus B281 و L.plantarum
B282، میزان بقاء بالا با بهبود به ترتیب ۱۰۰ و ۹۶% را در ۴c و کمتر از ۲۰%
را برای هر دو سویه در ۲۰C نشان می دهد. در نهایت، در عملیات بسته بندی
باهم کشت دو سویه، L.pentosus در طول ذخیره سازی در هر دو دما بر
L.plantarum چیره می گردد.
عنوان اصلی مقاله: Survival of potential probiotic lactic acid bacteria on fermented green table olives during packaging in polyethylene pouches at 4 and 20 C
ترجمه فارسی عنوان: بقاء باکتریهای اسید لاکتیک پروبیوتیک بر روغن زیتونهای سفره سبز مخمر در طول بسته بندی در کیسه های پلی اتیلن در ۴ و ۲۰ سانتی گراد
تعداد صفحات انگلیسی: ۵ صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۱۱ صفحه
مقاله ترجمه شده
چکیده گیاهان با
جمع کثیری از ارگانیسم های خاکزی در تعامل هستند. این تعاملات برای مدت
مدیدی زمینه ی پژوهش های بوم شناسان خاک را فراهم می کردند و روابط غذایی و
نیز تغییرات فیزیکوشیمیایی ماتریکس خاک عموما به عنوان مکانیسم های
زیربنایی تعاملات بین گیاه و ارگانیسم خاکزی پیشنهاد می شدند. با این حال
برخی همزیستی ها و بیماری ها توسط زیست شناسان گیاهی و میکروبیولوژیست ها
به خوبی در سطح ملکولی مشخص و توصیف شده اند. این تعاملات مستلزم تماس
فیزیکی میان ارگانیسم خاکزی و گیاه است. تعاملات به وسیله ی ملکول های
سیگنالی صادرشده از مسیر های هدایت هورمون گوناگون صورت می گیرند که منجر
به تغییراتی در توسعه و حفاظت گیاهی می گردند. این روزها، نقش ملکول های
سیگنال به عنوان ویژگی مهم تعاملات میان گیاهان و ارگانیسم های آزادزی ساکن
خاک، نشان داده می شود. در این مقاله در زمینه ی شواهد ژنتیکی و
فیزیولوژیکی جریان هدایت هورمون، در پاسخ داده شده ازگیاه به ارگانیسم های
دارای اتصال فیزیکی و در عین حال آزادزی ساکن خاک، با گستره ای وسیع، از
ابعاد میکرونی تا سانتی متری، بحث می شود. همان مسیرهای هدایت هورمون به
نظر می رسد که با انواع گوناگون ارگانیسم های خاکزی همچون باکتری ها،
نماتودها، کلمبولا (دم فنری ها یا پادمان)، و حتی کرم های خاکی نیز فعال می
شوند و عواقب مشابهی بر رشد و نمو، و دفاع گیاه دارند. همئوستازی هورمونی
گیاهی سنگ بنای شناخت و پیش بینی مسئله ی تعاملات چندگانه ی گیاهان با
اجتماع ارگانیسم های خاکزی است. ————————————– عنوان اصلی مقاله: A review of the effects of soil organisms on plant hormone signalling pathways ترجمه فارسی عنوان: مروری بر اثرات ارگانیسم های خاکزی بر مسیرهای هدایت هورمون تعداد صفحات انگلیسی: ۱۳ صفحه تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۲۹ صفحه
چکیده:
گیاهان گلدانی گلسارهای و یا برگسارهای (گل زینتی و یا برگ زینتی)، گیاهان زینتی هستند که معمولا در گلخانهها تحت شرایط مطلوبی رشد می کنند. کشت گیاهان در محیطهای حفاظت شده باعث تسریع رشد و افزایش کیفیت در آنها می شود. هنگامی که گیاهان به اندازه تجاری مطلوبی رسیدند، میتوان آنها را برای مقاوم سازی به گلخانه فرستاد و یا اینکه مستقیما به چرخه توزیع منتقل کرد.
شرایط رشد و پس از تولید، مانند ذخیره سازی و حمل و نقل گیاهان می تواند اثرات مخربی بر کیفیت زینتی گیاهان داشته باشد. اختلالات عمده پس از تولید در گیاهان گلدانی گل زینتی، ریزش گلها و جوانهها و در گیاهان گلدانی برگ زینتی، ریزش برگها و یا زرد شدن آنها می باشد. به عبارت دیگر کیفیت زینتی در گیاهان گلدار بسیار مهم بوده و به تعداد و رنگ گل و برگ ها و طول عمر گل، برگ و گیاه بستگی دارد. اندازه و رنگ برگها در گیاهان گلدانی برگ زینتی با شرایط محیطی قبل و بعد از تولید مرتبط است. از بین رفتن کیفیت گیاهان گل زینتی گلدانی اساسا به پیر شدن گلهای طبیعی نسبت داده میشود. این پدیده به شدت توسط هورمونهای گیاهی مانند اتیلن و آبسیزیک اسید تنظیم شده است، اما شرایط محیطی پس از تولید می تواند به طور چشمگیری، تعادل هورمونهای گیاهی را تحت تاثیر قرار دهد. از بین رفتن کیفیت گیاهان گلدانی برگ زینتی، عمدتا به علت پیری برگها میباشد، که معمولا مربوط به سازش پذیری ناکافی از منطقه تولید به زنجیره پس از تولید است.
———————————-
عنوان اصلی مقاله: Post-production physiology and handling of ornamental potted plants
ترجمه فارسی عنوان: فیزیولوژی و مراقبت از گیاهان زینتی گلدانی پس از تولید
تعداد صفحات انگلیسی: ۱۰ صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۳۳ صفحه
چکیده:
قارچ پوچی نیا (Puccinia araujiae)، که یک قارچ مولد زنگ در گیاهان است، به عنوان عامل کنترل زیستی (بیولوژیک)، برای گیاه پروانه Araujia hortorum، در نیوزلند، پیشنهاد داده شده است. این پاتوژن (پاتوژن یعنی بیماری زا و دراینجا منظور از این یعنی همان قارچ مولد زنگ است)، چرخه زندگی خود را در میزبان کامل کرده و از طریق ریزش برگ گیاه و ریزش شاخه و برگ نابالغ، میتواند به گیاه میزبان آسیب بزند و تنها برای تیره اکسی پتالینه (Oxypetalinae) و یا تیره خرزهره ایان یا همان آپوسیناسه (Apocynaceae)، شناخته شده (یعنی میزبان اختصاصی این قارچ، تیره های ذکر شده میباشد). یافته شده است، که قارچ پوچی نیا (Puccinia araujiae)، در مزارع آرژانتین، به شدت توسط قارچ کلادوسپوریوم، هیپرپارازیت میشود. (هیپرپارازیت یعنی، کنترل یک میکروارگانیسم توسط میکروارگانیسم های دیگر، گونه های هیپرپارازیت که در اینجا، قارچ کلادوسپوریوم میباشد، رشد خود را روی پارازیت دیگر (که در اینجا قارچ پوچی نیا است) انجام میدهند و از نظر کنترل بیولوژیک، بسیار مضر است). روش عملکرد این هیپرپارازیت (منظور قارچ کلادوسپوریوم) مورد بررسی قرار گرفت و در حال حاضر، تلاشها برای حذف آن از محیط کشت قارچ مولد زنگ، از طریق ترکیبی از ضدعفونی کردن سطحی و چندین بار انکوباسیون (تلقیح) پی در پی، میباشد. یک پروتکل برای نگهداری طولانی مدت از تلیوسپور زنگ (قارچ مولد زنگ)، در دماهای بسیار پایین، طراحی شده است. (منظور از تلیوسپور، همان هاگ زنگ است که با جوانه زدن تولید، بازیدیوم میکند). اسپورهای نگهداری شده، نشان دادند که، میتوانند توانایی جوانه زنی و تولید بازیدیوسپور عفونی را تا مدت ۱۲ ماه نگهداری کنند (هاگ هایی که در قارچ های زیر شاخه بازیدیومایکوتا تولید میشود، بازیدیوسپور، نام دارد). اثراتی که ممکن است، هیپرپارازیت (قارچ کلادوسپوریوم) بروی عملکرد قارچ مولد زنگ، که به عنوان یک عامل کنترل بیولوژیکی که باید به نیوزلند معرفی شود، داشته باشد، مورد بحث قرار گرفته است.
—————————————–
عنوان اصلی مقاله: Puccinia araujiae, a promising classical biocontrol agent for moth plant in New Zealand: Biology, host range and hyperparasitism by Cladosporium uredinicola
ترجمه فارسی عنوان: : قارچ پوچی نیا (Puccinia araujiae)، به عنوان یک عامل کنترل زیستی کلاسیک امیدوارکننده برای کنترل گیاه پروانه (علف هرز) در نیوزلند: بیولوژی، دامنه میزبانی این قارچ و همچنین هیپرپارازیتیسم آن توسط کلادوسپوریوم Cladosporium uredinicola)) توضیح داده می¬شود
تعداد صفحات انگلیسی: ۸ صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۲۷ صفحه
چکیده
MOMA (مدل پشة ایدس Model of Mosquito Aedes) نوعی مدل شبیه سازی پشة مادة “Aedes aegypti” (ایدس ایجپتی)، وکتور تب دنگی، بر پایة عامل فضا است. هدف این مدل، تولید داده های آماری درمورد رفتار و پویایی جمعیت این پشه می باشد که حصول آنها از طریق مطالعات میدانی همچون تراکم جمعیت در شرایط جغرافیایی و اقلیمی گوناگون، مشکل است. این مدل همچنین می تواند برای بررسی اثرات استراتژیهای کنترل وکتور بر پویایی جمعیت مورد استفاده قرار گیرد. این مدل، پشه های بالغ را بعنوان عواملی که با محیط بومی و محلی خود در تعامل هستند شبیه سازی می کند. مور استفادة دوم، منابعی را برای توسعة بیولوژیک آنها فراهم می کند و همچنین می تواند رفتار پروازی یا تخم گذاریشان را بر آنها تحمیل کند. گوناگونی در آرایش و تنظیمات زیست محیطی همچون کاربری زمین ها و اقلیم، امکان بررسی وابستگی پویایی جمعیت پشه ها در این زمینه ها را فراهم می آورد.
این مقاله، شرح دقیق و جزیی از مؤلفه های مختلف مدل و راهکار کلی برای کالیبره کردن و ارزیابی آن را ارایه می دهد. مطالعة رفتارهای شبیه سازی شدة پشه ها، توانایی مدل در ساخت چرخة زندگی واقعی پشه ها را نشان می دهد. فاصلة پرواز دسته جمعی پشه ها در مناطق شهری گوناگون نیز مورد بررسی قرار گرفته است. این بررسی یک ناحیة در حال توسعه در دهلی هندوستان را نمایش می دهد که با سیستم اطلاعات جغرافیایی (GIS) بررسی شده است. نتایج اولیه آشکار می کند که مابین پرواز پشه های بالغ، تراکم جمعیت انسانی و توپولوژی مناطق شهرنشین ارتباط معنی داری وجود دارد.
عنوان اصلی مقاله: A spatial agent-based simulation model of the dengue vector Aedes aegypti to explore its population dynamics in urban areas
ترجمه فارسی عنوان: مدل شبیه سازی فضایی متکی (مکانی) بر عامل، برای ناقل تب دنگی “Aedes aegypti” بمنظور بررسی پویایی جمعیت آن در مناطق شهری
تعداد صفحات انگلیسی: ۱۳ صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۳۱صفحه
چکیده
بقاء باکتریهای اسید لاکتیک انتخاب شده
(۱-AB) با پتانسیل پروبیوتیک محیط آزمایشگاهی در طول ذخیره سازی CV بررسی
می شود. زیتون سیزهاکلیدیکی قبلاً تحت تخمیر مایع کوبی شده به سبک
اسپانیایی قرار می گیرد. بعداز اینکه زیتونهای تخمیری در کیسه های پلی
اتیلنی بسته بندی می شوند، با شورآب تازه آماده شده پوشیده می شود و با
اسید سیتریک ۲% و اسید آسکورییک ۵/۱% اسیدی می شود و در ۴ و ۲۰ سانتیگراد
به مدت ۳۵۷ روز ذخیره می شود.
مهار تیمار بسته بندی بررسی می شود، که
عبارتند از زیتونهای از قبل تخمیر شده توسط ۱) ریزاندامگان همزیست بومی
(کنترل) ۲) Lacto bacillus 3) Latobacillus plantarum B282 و ۴) هم کششی هر
دو سویه های LAB. تحلیل های میکرو بیولوژیکی به موازات تغییرات فیزیکی
شیمیایی بر روی زیتونها در مرحله اولیه، میانی و نهایی ذخیره سازی، همچنین
ارزیابی حسی در انتهای ذخیره سازی اجرا می شود. بقا سویه های پروبیوتیک
توسط روش پالس فیلد ژل الکترو فورزیس (ژل الکترو فوز در میدان ضربانی) PEGE
اجرا می شود LAB باعث کاهش ذخیره سازی کلی جهت دستیابی به جمعیت نهایی Ca
3/5 – ۴/۰ log و ۴/۵ – ۵/۰ logCFU/g به ترتیب در ۴ و ۲۰ درجه سانتیگراد می
شود. مقادیر PH بین ۹۰/۳ و ۶۱/۴ در طول ذخیره سازی وابسته به شرایط بسته
بندی است. تحلیل PFGE آشکار می نماید که L.pentosus B281 و L.plantarum
B282، میزان بقاء بالا با بهبود به ترتیب ۱۰۰ و ۹۶% را در ۴c و کمتر از ۲۰%
را برای هر دو سویه در ۲۰C نشان می دهد. در نهایت، در عملیات بسته بندی
باهم کشت دو سویه، L.pentosus در طول ذخیره سازی در هر دو دما بر
L.plantarum چیره می گردد.
عنوان اصلی مقاله: Survival of potential probiotic lactic acid bacteria on fermented green table olives during packaging in polyethylene pouches at 4 and 20 C
ترجمه فارسی عنوان: بقاء باکتریهای اسید لاکتیک پروبیوتیک بر روغن زیتونهای سفره سبز مخمر در طول بسته بندی در کیسه های پلی اتیلن در ۴ و ۲۰ سانتی گراد
تعداد صفحات انگلیسی: ۵ صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: ۱۱ صفحه